将已经孵化了18天的鸭蛋煮熟，去壳。
淋上新鲜的柠檬汁，撒上炸葱头、子姜丝、生盐、香菜等佐料，以此增加口感和风味。
在品尝了蛇羹料理后。
才波朝阳，仅用10分钟的时候，便做出了：
屈头蛋！
所谓屈头蛋，其实是胚胎孵化成型时中止孵化的鸡蛋。
有的依然可以看到长了绒毛的小鸡，五脏六腑俱全，蛋壳和表皮上的血管纹路也是清晰可见。
谁说：“鸡蛋里不能挑骨头”？
在这份屈头蛋料理当中，就可以吃到骨头。
拿起屈头蛋一看，那稚嫩的头脑，血淋的爪子，还有发育不完全的内脏与分明的五官，甚至可以看见羽毛。
说真的。
就从恐怖和黑暗的程度来说。
朝阳所做的屈头蛋，完全不输给龙胆用毒蛇做的蛇羹料理！
而看着虽然有点难以入口，但放上香料，加上山黄皮、萝卜片、酸姜丝、薄荷，再加点柠檬汁，的确又是别具风味！
……
口感。
十分独特。
蛋内的部份，吃起来竟有些软糯。
咬下去，能够感受到一种类似布丁的绵密口感。
细看，的确能可以清晰看到已经孵化成雏形的小鸡轮廓，而这些部分则更加鲜嫩多汁，与蛋液的口感相互融合，形成了一种奇妙的口感体验！
张开嘴咬一口，首先迎面而来的是一股淡淡蛋香。
紧接着，就是一种介于生熟之间的微妙口感，这种口感使得蛋的味道更加浓郁。
而搭配上的柠檬汁，则带来了酸爽口感。
味道！
非常平衡，也非常和谐！
“这怎么可能？”
亲自品尝一口的小林龙胆，明眸中充斥着难以置信。
一道料理重不重口，在于人们能不能接受。
你觉得重口味的食物，可能在别人的眼里习以为常，而他眼中的重口味食物，可能在你这边又觉得大惊小怪！
说到底。
每个地方的饮食习惯和格局，都不一样。
过去人们对于食物的摄取获得，更多是来源于周边生长的环境。
而擅于珍稀食材的小林龙胆，区区一种屈头蛋，自然吓不倒她，只是出乎她意料的是，仅用一颗尚未完全孵化的鸡蛋，再搭配着一些香料和配料，就能完胜她的蛇羹料理！
“深夜料理人？”
“这就是你们的实力吗？”
最后，落败的小林龙胆，深深盯着才波朝阳一眼，叹道！
……
犹如温暖的港湾。
居酒屋，总是吸引着疲惫的行人、朋友聚会的人们，以及热爱美食的食客们。
其用餐区的座位，被精心布置，舒适的坐垫、精致的餐具和摆设，每一处都透露出对食客的尊重和用心。而食客们围坐在桌旁，品尝着各式佳肴，享受着美食与美酒带来的愉悦。
料理台前。
张凡，经常忙碌而有序地工作着。
他所烹饪的每一道菜肴，色香味都俱佳。
无论是
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