江华家新买的双开门冰箱足有四五百升的容积,崭新的和这个老旧厨房格格不入。
不过在王泉来之前家里就只有老两口,一般吃饭都是现买现做,不会储存太多,所以冰箱基本上是空的。
王泉和江怡刚结婚的时候,虽然回娘家的次数不多,但每次来都会买一大堆东西,也能把那个旧的冰箱给幢满。
到后来女婿上门也不带东西了,江怡每次回家更是连吃带拿,都要带着特产回蓉城。
现在有了孩子,更是带着小鱼一块来骗姥爷的私房钱,简直是恶婿上门。
王泉打开了冰箱门扫视一番,发现此时偌大的冷藏室里,除了一袋子乌冬面、几个还算新鲜的西红柿,就只剩下了鸡蛋架子上的两排鸡蛋,和早上做青菜粥剩的几棵小白菜。
翻了翻下面的冷冻室和变温室,虽然存储的各类肉食挺多,但光化冻就得个半小时。
虽然东西不多,但王泉觉得也足够了,至少不用像去年一样顿顿吃豆橛子了。
拿出了一盒肥牛卷,随后又把乌冬面、西红柿还有几棵小白菜一同取了出来,准备下个番茄肥牛乌冬面吃。
他把西红柿洗干净后没有着急切块,而是改了个十字花刀,用筷子从后面捅了进去,然后放在了炉灶的火焰烤了一圈。
拿下来的时候,柿子刚刚改的十字花刀四周的皮已经全部卷起,轻轻一撕就完成了脱皮。
虽然有专家说过西红柿皮里面富含番茄红素,但王泉比较厌烦那种不易消化的口感,每次吃之前都会去皮。
趁着给肥牛和小白菜焯了水的功夫,把去皮西红柿切成丁盛好,同时切了些葱末放在一旁备用。
江华家的炉灶虽然有两个灶眼,但其中一个是坏的,以往老两口就将就着一口灶眼做饭,没有找人来修。
前两天王泉来的时候也检查了一番,发现是灶眼堵了,虽然用牙签一类的也能清理一番,但一来自己清理效果不好,二来也太过麻烦。王泉直接和岳父说了在附近的五金店买一个换上,只是到现在还没买回来。
“哎~”
王泉叹了口气,他也渐渐理解江华的不容易了,现在私房钱又被查,恐怕日子更加难过了。
把刚刚焯水的锅清洗干净,重新放在炉灶上等着水分烤干,他打定主意明天早起就去把东西买回来换上,不然一口锅做饭实在不方便。
锅热后他往里倒了少量的油,然后分次磕了几个鸡蛋进去煎熟,因为王小鱼年龄还小,不太能吃溏心荷包蛋,所以捞出来的时候,每个煎蛋的蛋黄都是已经固定的。
考虑到王小鱼的肠胃可能没完全恢复,这次的面他有意没做的很油。
王泉往锅里倒入葱末和番茄丁,借着煎蛋剩的一点油简单炝了个锅,待番茄汁炒出来后倒入清水烧开,下入乌冬面,控制着火候煮熟。
不知道
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