张晓欣今天可是费了很大的功夫来做这道红烧肉的,因为在杂货铺里面买了不少的调料回来,所以桌上的这盘子红烧肉,看起来和小饭馆里面厨师做得没有多大的差别。
“你们尝尝看咋样,娘可是放了不少的调料在里面,这红烧肉的样子是不是特别的好看。”
张晓欣弄了酱油和下了一些糖收汁,所以红烧肉看起来特别的有光泽,不用尝闻着这香味儿,也知道这红烧肉做得肯定是不错的。
几个人夹着特别的有光泽的红烧肉,轻轻的咬了一口,顿时觉得美味极了,红烧肉面上的那一层还带着些甜味,咬下去后,里面的肉也全部都浸到了汁。
“红烧肉收汁的时候就得用小火熬,这样的话才好吃,咋样,娘的手艺还是不错的吧,娘没有骗你们的吧,只要娘用心的想要做,肯定是可以把事情做好的,你们也是一样的,只要有心想要把事情做好,就算是开始的时候不会做,但是只要好好学的话,不会做的事情也会做得顺畅。”
张晓欣用红烧肉来教导着孩子们,她自己飞快的消灭了一大块的红烧肉,觉得肚子里面没有这么空虚了,便拿着筷子夹了好几块肉放到孩子们的碗里面。
“你们得多吃点肉,这样的话才可以长得又高又大,以后就可以保护爹娘了。”
马二柱也觉得红烧肉特别的好吃,比小饭馆里面的厨师做得还要好吃,特别是红烧肉的汁更好吃,他拿着白面馒头把碗里面的汁全部都沾在上面。
“媳妇儿,你做的红烧肉实在是太好吃了,这样沾着也特别的好吃。”马二柱嘴巴里面还嚼着馒头,眼睛已经笑成一条线了。
张晓欣看他嘴巴里面都要塞满了,不禁拍了拍他的背道:“能别吃得这么急么,要是把自己呛着了可咋办,你们要是爱吃,咱们以后过几天就吃一次红烧肉,要不然就打一碗肉汤,别像好像一年只能够吃一次的猛往嘴巴里面塞。”
她也知道白面馒头他们家也是很少吃的,因为各家各户家里头都是吃的一些番薯或者是黑面馒头,有时候还用粗糠做的饼,这样的饼下咽倒是不困难,就是如厕的时候相当困难,因为拉不出来。
“知道了,媳妇儿,我吃慢些。”
马二柱看着媳妇儿傻傻的笑着,手里头的速度倒是放慢了些,两个人正相望的时候,门突然就被人给推开了。
“有肉,有肉。”
马大庆和马二庆两个小子拍着手掌笑得鼻涕泡都要出来了,他们看着桌上的肉,恨不得直接扑过来把肉塞进嘴巴里面。
虽然晚饭的时候吃了鸡肉,但是两个小子都是正要吃的时候,就那么点肉哪里填得饱肚子,所以听到小伙伴们说二叔家里头吃肉,他们就赶紧跑过来了。
“干啥呢,这是我家的肉,不是你家的,不许你们吃。
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