石头,但她日后是在汴京城生活的,便无所谓了。
两人以姐弟相称,常人也不会怀疑什么,即便有人觉着两人生得不像,也不会多嘴相问。
杨桂枝哑然,她听得出沈知意主意已定,她是劝不动的。叹了口气,“你心里有数就行。”
“小石头很乖的,别看他人小,我刚去汴京城时他帮了我很多忙。那时候他还是一个小乞儿,在街边行乞,我见他可怜才收养了他,没想到他还是个汴京城的小百事通,什么都知道。”
沈知意不想让杨桂枝因为她的事担心,有意说起小石头的身世。生过孩子的女人,对小孩子总是格外怜爱些,便不会只想着那些还没发生的事了。
“真的?小石头看着面团儿似的,没遇到你之前竟是个乞儿,小小年纪,该是吃了不少苦吧。”果不其然,杨桂枝言语间都是对小石头的怜爱。
“应该是吧。”对比杨桂枝有些激动的神色,沈知意脸上的表情没什么变化,淡淡答道。
“你这孩子,既然收养了小孩儿就要上点心。我出去看看,昨日过节,你堂兄回家来时,给我带了包花生糖,我拿给小石头甜甜嘴。”杨桂枝嗔怪道,说话间往外走去。
沈知意瞥了一眼杨桂枝消了愁容的脸,低下头弯唇一笑,心道:成了。
哄好二婶儿,沈知意便专心准备起午饭来。她以后估计不会常回沈家村了,难得回来一次,便好好露一手吧。
沈知意大概看了看二婶家里有些什么菜,落苏、土豆、番瓜等等,还有一块肥瘦相间的五花肉,应该是早间在村子里的屠夫家买的。
看完食材,沈知意对今天午饭的菜式有了打算,一道蒜蓉烤落苏,一道香煎土豆饼,一道番瓜饼,五花肉就做一道东坡肉吧。
先处理番瓜,去皮洗净切成小块,放到碗中,上锅蒸小半个时辰。等番瓜蒸熟的时间,清理五花肉。
将五花肉放入锅中煮透,捞出后再用清水焯一下,然后切成麻将大小的块状放在一旁备用,再将红曲米用沸水冲泡上色,锅中放上各种调货,倒入红曲米水,大火烧开后倒入切好的五花肉块,中火炖煮半个时辰之后用武火收汁。
此时,番瓜已经蒸熟,取出用勺子捣成番瓜泥,加入事先准备好的面粉和糯米粉,搅拌均匀后揉成面团状,揪成大小一致的小揪子,锅中倒油烧至六成热,番瓜小揪子压成小圆饼放入锅中,用文火煎至两面金黄。
番瓜饼煎好后,东坡肉也炖得差不多了,沈知意给炖东坡肉的
那个灶下加了根木柴,用大火准备收汁。
这时,沈知意才开始做蒜蓉烤落苏。落苏洗净,用刀切成两半但不要分开,在熄了火的灶中用余温烤上一刻钟,烤落苏时,沈知意要去准备其它食材,这道菜的精髓在于给落苏上味的蒜蓉酱上,沈知
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