就是粗面。
她们还以为是用拉面的手法做拉条子,却没想到叶轩竟然要把这些细面融合成粗面。
不过,她们没有说什么就静静地看着。
接着,叶轩就用手中的百兽刀将牛肉切成片,再用水寒刀一个个切成肉丝。
这样,又可以净化肉,又可以让肉恢复鲜味。
这时,叶轩才在超级无烟锅里加油,然后开火。
超级无烟锅烧得快,眨眼间油就热了,然后他又放入葱末、姜丝、蒜片,等蒜片爆香再加入牛肉,爆炒至变色后,再加入盐以及孜然,炒匀后加入青椒、西红柿以及豆角进行翻炒。
一分钟后,叶轩又加了点水进去,搅匀,然后放些番茄酱、鸡精炒熟。
现在做的,就是拌面的酱料。
叶轩先将这些酱料装到一个盆子里,再开始滚面。
这个过程非常快,几下就出锅了。
“迪迪,盘子!”
这时,叶轩突然喊道。
“是,师父!”
迪丽热芭轻声应了一句后,赶紧取出六个盘子来。
叶轩将面平均分成六份,装进六个盘子中,随后再把酱料一一分配过去。
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新疆拉条子,完成!
不过,此刻观众们的注意都不在这个上,而是方才叶轩对迪丽热芭的称呼。
迪迪!
“听到了吗,刚才叶轩大神叫了热芭的小名呢?”
“楼上,你刚来的吧,这是热芭自己要求的!”
“感觉这个昵称好友爱啊!”
“两人的关系又近了一步呢!”
观众们纷纷调侃。
“哇,看起来很好吃的样子!”佟丽雅眼睛发亮地说。
“丫丫姐,师父的手艺真的很好,早上张老师都不想走了呢!”迪丽热芭笑道。
“那我要赶紧尝尝!”
佟丽雅直接端起一盘,拿起筷子就拌了起来。
香气四溢。
在里头等着的何炯三人,看得眼睛都快要瞪出来了。
“等不及了,我自己去拿!”何炯二话不说就起身来,直接跑到厨房,端了一盘子吃了起来。
“好香,有点像炸酱面!”何炯称赞道:“好吃!”
黄垒也已经端起一盘,吃了一口后,道:“哇,这面也太劲道了吧?”
“黄老师,这是师父将几根面揉在一起的呢!”迪丽热芭笑着解释。
“难怪这么劲道,吃起来好爽!”黄垒也赞叹连连。
原本叶轩拉的面已经是很劲道了,现在融合了之后,更加有嚼劲了。
越吃,越香!
“丫丫姐,怎么样?”迪丽热芭好奇地问。
“好吃,我第一次吃到这么好吃的拉条子!”佟丽雅吃得满嘴是油。
“嗯,我也第一次吃到这么好吃的!”迪丽热芭不可置否地点头,旋即又转头问道:“师父,你之前做过吗?”
“没有,只是在食谱上看到过!”叶轩摇了摇头,道:“原本想做个更辣的,不过怕你们吃不了辣!”
“叶轩,你尽管做,你做出来的,无论是什么我们都能吃!”黄垒义正辞严地说。
“对,连皮蛋臭豆腐我们都吃了,还有什么能吓跑我们的吗?”何炯道。
迪丽热芭与佟丽雅也相继点头,表示可以吃辣。。笔趣库.
向往的生活之黑暗厨神
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