无敌兵王
关云侠并没有夸大其辞,他的手艺的确是相当的不错,一共做了六道菜一个汤,菜都是典型的港式菜,甚至还有一道烧鹅。
“小李,你这个人是个好人呐,来,尝尝我的手艺,说真的,在这些菜里面,我最拿手的就是这道烧鹅了,这可是正宗的深井烧鹅啊,我就是出生在新界荃湾西北部的深井,所以做烧鹅可是一绝,这些年,我在庸记也做过大厨,所以要是说到烧鹅,在香港如果我称第二,那绝对没有人敢称第一。
只不过烧鹅做起来太麻烦了,我这是两天前就准备好的烧鹅,特意从深井带过来的,现杀现处理,今天才烤上,为此我还专门在厨房里弄了一个大烤炉,本来今天我女儿正好从香港回来,我这是给她准备的,没想到先遇到了你,你这也算是沾了我女儿的光啊。”
关云侠指着桌子中间那一大盘的烧鹅,这差不多是半只的样子,看起来颜色金黄,一抹幽香扑面而来。
李强的心中又跳了跳,他总觉得关云侠老是和他说他女儿的事情,似乎是别有用心,但看着他满脸开怀的笑意,似乎却又不像是有什么阴谋。
“嗯,不管了,还是先吃东西吧,这又不是鸿门宴,没什么可怕的,老关这个人可能就是有点老来寂寞,这才总是提他的女儿,我估计他女儿十有**也是嫁不出去的角色,否则没道理总是守着老关过日子,而且我还听说,现在这世道,女人几乎没有自己买房的,这姑娘竟然买了这么大的一套房子,一准就是个剩女。”
李强心中如是想,随后他也不应声,直接拎起一条鹅腿就吃了起来,咬了一口之后,他的眉毛跳了跳,冷然赞了声:“老关,原来你以前是个大厨,竟然在庸记也干过,怪不得这烧鹅弄得这么好吃,这是我这辈子吃过的最好吃的烧鹅了,嗯,称为第一并不为过。”
说话的当下,他也没有任何的顾忌,大口将整条鹅腿都吃了下去,鹅肉在唇齿之间留下了淡雅的香味,又香又嫩。
关云侠的嘴角扬着,带着几分傲然道:“那是,小李,你是不知道啊,以香港的时候,我可是被称为烧鹅第一人啊,其中还有一块世界厨师联合会送给我的牌匾呢。”
说完之后,他的话锋一转:“对了,我可不光会做烧鹅,还有这道菜,清蒸东星斑,这里面的所有调料,可都是我亲手调制的,除了盐之外,没有用到外面的任何调料,酱油和黄酒都是我自制的,还有这道鲍鱼,这可是三头鲍,手艺绝对不比鱼门差,这里三只鲍鱼都给你,还有这道大明虾,也是我的拿手绝活……”
李强头也没抬,就只是低着头吃,关云侠说到什么,他就吃什么,不过这老头倒真不是吹牛,手艺的确是不俗,像这样的手艺,还是正宗
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