,蜂蜜,蓝莓酱,草莓酱,等等,我起码吃到了九种味道,而这些味道混合在一起……构成了春天的味道!”
“时令!”
他沉声说。
四宫小次郎目中透着欣赏。
厨师很乐意见到品尝者理解他赋予料理的内涵,而夏羽无疑就吃出了他这道法式鹅肝所想表达的东西,可以称为知音了。
“没错,时令!”四宫小次郎淡淡说,“法国料理,有一句至理名言,次等材料,做不出好菜。但我认为还有一句名言也很重要……什么时令,就吃什么菜。”
“现在是春天。我用酱汁营造了春天的味道,希望你能满意。”
排在四宫小次郎之下的,是‘雾之女帝’乾日向子。
她的日式料理,同样让人得到享受。
面瘫脸的水原冬美几乎跟她并列第二。
接下来就是关守平、多纳托梧桐田这些毕业生。
夏羽发现了,以‘远月十杰’身份毕业的毕业生,的确强势,料理水平甩开普通毕业生好几个层次。
尤其是四宫小次郎。
“可惜了!”
把最后一块鹅肝享用,夏羽拍拍快撑了的肚子,面露遗憾。
其他毕业生散光了,厅室只剩下堂岛银、乾日向子和夏羽自己。
“可惜什么?”乾日向子坐在旁边笑眯眯问。
“四宫前辈,没有领悟自己‘厨心’,否则的话,这道春之时令的‘法式红酒香煎鹅肝’,一定有特级料理的品质。”
夏羽是真的惋惜。
作为吃货,最不能容忍的就是,特么的居然没有下药效果!魂淡啊!
闻言,乾日向子笑容僵住,张张口,却沉默下来。
堂岛银在后面拍拍他的肩膀。
“所以,我才让你给一群已经忘记竞争,止步不前的毕业生们,烹制一道蕴含着火焰灵魂的料理。”堂岛银竖起拇指,“多的我不敢说,但你的料理,足以触动他们。”
“堂岛前辈!”
乾日向子鼓起双颊,像是个小女生瘪嘴不满道:“什么止步不前,我一直在进步哦!”
她为自己辩解。
“那么你的‘厨心’呢?日向子!”堂岛银收敛笑容,目光有着一丝严厉,“你们都有了自己的餐厅,或者在某个国际品牌酒店担任主厨,构建了华丽的城堡……可你们也因此,距离真正的‘料理’越来越远了!”
乾日向子哑口无言。
夏羽就在旁边,活生生的例子,一个比他们少了十岁的少年,在料理中,给她展现出了如此瑰丽的料理世界。
回想品尝‘天雄炙鲭鱼’时见到的深海画面,乾日向子内心还有一丝颤抖。
天马行空的‘幻想’。
这就是少年的厨艺风格!
“这是住宿研习六天的计划书。”堂岛银给夏羽递来一册文件,岂料夏羽随手就放在桌子上,没有翻开的意思。
这一期的住宿研习,夏羽再了解不过。
首日的课题,就是将学生打乱分组,随机指派到某位审核讲师手底下,由讲师出题,学生必须在规定时间内,呈上得到讲师‘合格’评价的料理。
晚上,每位学生要在一个小时内,完成50份的指定牛排套餐。
第二天内容同上,依照原著剧情,这天晚上会发生很有意思的事情。田所惠将面临前所未有的退学危机。
第三天和第四天的课题基本就是在重复,不过难度会有所增加。
第五天,早上要做两百份的鸡蛋料理。
实际上六天五夜的住宿研习,在第五天下午就已经结束,第六天没有课题,学生可以在度假村放松几乎一整天,下午就有远月校车将学生们接送回去。
以夏羽作为讲师的角度,第五天晚上的宴会招待,挺有意思的。
介时,不止是他,毕业生们也会烹制拿手的料理,招待那群历经艰辛通过菁英选拔的学生。
这算是对后辈的一种鼓励和指引。
夏羽已经在思索,该用什么料理招待那群学生了。
太麻烦的料理肯定不行,一次性招待数百名考生,对于夏羽而言也是个不小的挑战啊。(未完待续。)
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