轻轻的厨师暗捏冷汗:
这小子胆子奇肥!
“有趣!”
“演变成了禁忌菜品的对垒么?”
马斯面露淡淡笑容,从夏羽料理台收回目光,开始了自己的烹调节奏。
首先戴手套,握刀,将缭绕着火苗的‘烈焰马肉’,切成一块一块,再由小块切成细条。
镜头跟随马斯,这位顶尖特厨在切割马肉的过程中,眉目中有着一丝痛楚和忍耐,显然是顶着高温工作无比艰难。
花了足足半个小时才将肉块处理完毕。
接着,马斯吐出一口浊气,转头去清洗‘玫瑰蘑菇’,把这种幻想食材切成细碎的蘑菇丁,随后就用这些蘑菇丁,和切成细条的肉混合!
两者完全混合的那一刻,并非错觉,‘烈焰马肉’的温度骤然降低,之前隐隐浮现的飘忽火苗更是消失无踪。
“驾驭禁忌的第一手!”
目睹此景,诸多专业厨师精神一振,而深谙‘食霸’法门的厨师们,更是目光灼灼,盯住‘玫瑰蘑菇’的蘑菇丁,而非品质更高的‘烈焰马肉’。
“玫瑰蘑菇,是马斯的共鸣食材!”堂岛银沉声说。
“嗯,看下去!”
才波城一郎抱臂而立。
马斯将马肉、蘑菇丁的混合物放在一边,随后,取一个调味碗,混合芥末、香菜、小洋葱碎以及多种普通观众难以辨识的酱料,充分混合。
过掉这个工序,马斯停下拾起毛巾擦擦汗,没料到场馆突然传出惊呼。
他亦抬头看去,当即一怔。
两名工作人员合力搬上一个全黑金属构造的烤炉,将炉子架在夏羽的料理台旁边,马斯抬头看,恰巧见到夏羽将其中两种未处理的肉,摆在砧板上。
‘宝石之肉’已变成肉片摆在盘子里,夏羽正在处理‘五头鸟之肉’、‘白毛辛德瑞拉牛肉’。
烤炉里是木炭,几乎没有烟,看来炭的质量极高,夏羽并没有急着烤肉。
咚!
咚!
沉闷的声响回荡,女主持千代爱知在旁看傻了。
没有借助任何工具,甚至没用刀,夏羽清洗了双手,左右两手皆紧捏成拳,轰,轰,屏息凝神,锁定砧板上的肉,一拳拳砸落。
之前观众被‘宝石之肉’吸引,而如今宝石肉已被切片,众人这才注意到夏羽另外准备的肉。
‘白毛辛德瑞拉牛肉’观众还能理解,毕竟是牛肉,需要用肌肉的力量,震碎牛肉的纤维组织,促使牛肉在烹调时更细嫩、口感更好。
然而,‘五头鸟之肉’一群人就理解不能了。
五头鸟的幻想肉,相较禁忌食材的蛋,简直冷门无人问津。
为何?
难处理,口感生硬!
“五头鸟的肉?”堂岛银愕然,目中泛起少许狐疑,“又是金田瞬贩卖给他的?”
躲在A赛区场馆角落的中年佣兵再次无辜中枪。
“他在赛场上拿出五头鸟的肉,不怕别人怀疑?”金田瞬目光微微
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