上面,我很难提供有用的建议。”
她向搭档凉子丽娜投以歉然目光。
凉子丽娜表示理解。
但凡了解印度美食界,对于这个国家酒文化的贫瘠都清楚。
印度绿教绝对禁酒,印度教又不提倡喝酒,且政府还横插一脚,对酒品进行管治、专营,外国人买酒都要登记注册,可想而知市场有多狭窄。
“三天么?我大概知道怎么做了。”凉子丽娜说,冰块脸不似以往那般,微微柔和了,有一些少女的羞赧……
秋山弘、神原正人这对组合讶然。
“该不会是……”
瞧见神色有异的女主将,两位男性厨师隐隐猜到了,心情可用***形容。
女性,尤其是纯洁的处子,在那种传统酒上有天然优势。
“我想想!”
神原苦恼地揉眉。
他们这支参赛团也算代表了IGO、东瀛美食界的脸面,第一阶段于B赛区屡屡遇劲敌被狠虐,民众没说什么,可若是在第二阶段,早早遭到淘汰的话,那负面的言论铁定一涌而来……
“三天?这个时间不可能酿酒!”
同一时间,唐氏、八面楼、白玉楼参赛团,众人都为「酒」的题目大伤脑筋。
“酒?酿新酒肯定不成了,可用陈酒,很难糊弄那几位神秘的评审吧!”
李全、李翰脸色凝重。
麟巨头兰初寒思索道:“「酒」这个题目,关键在如何破题!”
“简单粗暴点,就是用三天时间酿酒呈交上去,当然,麟厨师、特级厨师要合作完成,绝不能交由组合一方干完所有事情……”
另一位麟巨头薛飞尘,干脆念信函的第二张通知文件:“注意事项第四条,原则上,评审依据组合的麟厨师、特级厨师表现打分,两者分数各占50%。”
“所以么,一方完美表现,另一方却神隐的话,最多也就50分!”
这正是所有参赛团苦恼的地方。
要在一道料理中,融进特厨、麟厨的努力,两人都要有存在感。
麟厨要放低姿态和特厨交心,而特厨呢,则不能当拖油瓶,首先具备自信心,在心态上才可与麟厨在同一地位合作。
“酒?这是厨艺的比赛,「酒」题目延伸出来,就是酒的料理……”
唐山对唐玉琼、唐惊涛讲。
“那太多了啊!”唐玉琼鼓掌而笑,“醉虾,醉蟹,啤酒鸡翅!”
“而且……”
唐玉琼顿一顿,目露兴奋,“说不准,「转龙壶」还能帮助我们缩短发酵时间,嘿嘿嘿嘿,他们估计正苦恼,怎么在三天内完成一个月的发酵吧?但有「转龙壶」的话,不过是一瞬之间的事情!”
“阿琼,「转龙壶」不能带出国的!”唐惊涛无奈提醒。
“但我可以回国酿造后带过来呀,专机往返,先确定食谱吧!”唐玉琼显得很轻松。
需要时间发酵的题目,很对她胃口。
执掌「转龙壶」也是她最大的优势所在。
要知道,这么些年过来,历代厨师对八大传说厨具的开发,远胜以往。谁说「转龙壶」只能酿制酱汁了?酒曲的发酵照样可在厨具内瞬间完成!
……
“阿羽!”
“喂,听到没有,给我开门啊!”
砰砰砰!
敲门声,朱青不耐烦喊门。
足足过了十分钟,夏羽才在内解锁安全门,朱青进来,见他把手机放在支架上,手机屏幕亮着,玉川绫香俏脸在屏幕上,嘴巴开阖,正在口述自己对某种食材的见解、用法:
“大概就是这样。”
“但我的必杀食谱《七色海》,对「彩虹果实」的运用只是浅尝辄止,浮于表面,驾驭度不高,在你们眼中恐怕就是婴孩学步太过稚嫩了。”
“没有这回事!”夏羽甩手,“你的思路……大概是正确的!容我想想!”
彩虹果实?
朱青耳朵一竖,这时,一股奇特、不可描述的清香,吸进了鼻子,只是无意识轻嗅了一点点,鼻子就发热发烫似乎要流鼻血了。
立刻捂住口鼻,朱青顺着清香张望而且,瞪直了眼睛。
“那是……”
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