正正好，而且还是不会太拥挤的程度。
除此以外，沈秋他们现在需要做的，就是定菜单了。
毕竟现在地方也大了，非要硬说的话，他们这铺子跟个小饭馆儿也不差什么了。
所以要是还只卖之前的酸辣粉和薯条这两种食物，肯定是不太够的。
不过沈秋也不打算直接卖炒菜。
除了这样一来跟周掌柜成了竞争关系不说，也实在忒麻烦。
而且以她娘现在的厨艺，弄一些简单有特色的食物还行，若是想直接卖炒菜的话，水平就稍微差了点儿了。
所以沈秋思来想去，还是打算再多加几样其他东西。
至于炒菜那些的，就等以后再考虑吧。
好在周氏他们也非常同意沈秋的想法。
尤其是周氏自己。
她对自己的厨艺是什么水平还是非常清楚的。
要是家里人想商量卖炒菜，那她恐怕第一个就得推辞。
现在被沈秋这么一安排，她倒是不怕什么了，甚至还十分积极地提建议，让沈秋将自己之前做过的一些吃食加上去。
比如那个肉馅鱼丸什么的，就可以加到酸辣粉里，或者单独弄成汤之类的出售。
沈秋也觉得她娘这个提议不错。
不过说到这里，她忽然就想起了一直被自己耽搁的豆腐了。
无论是系统最新发布的任务：蒜香脆皮豆腐。
还是其他一些跟豆腐相关的食物，都可以加到他们的新菜单里呀。
就是这段时间太忙，她竟然一直都没想起来。
这样想着，沈秋就觉得不能再耽误下去了，立马道：“娘，明天咱们出门前，您记得提醒我先泡一些豆子，等下午咱们早点儿回来，就直接去磨坊把豆腐弄了。”
周氏道：“好啊，要泡多少？”
沈秋想了想道：“多泡一点吧，这次一口气直接多弄点豆腐，我们也试着多做几样不同的吃食试试。”
周氏听了自然二话不说同意，不过等到第二天早起，她却没叫沈秋，而是直接泡了一大盆豆子备用，然后才跟着出了门。
沈秋今天一直惦记着豆腐的事儿，为了怕自己忘记，一到镇上别的没干，直接便先找人问石膏的事情去了。
好在这东西镇上还真有卖的。
沈秋直接买了些回来，等到下午早早回了家，便和周氏端着一大盆豆子去了磨坊。
两人在磨坊好一通折腾，直到天都快黑了，才又端着一盆磨好的豆子回了家。
等到了家里又钻进厨房一通折腾，直到深夜，才终于把这一盆豆子给弄好，休息去了。
第二天早上，沈家人便吃到了这从未吃过的豆腐一物。
“这就是用那些泡过的豆子做的？怎么一点儿都看不出来。”
沈三郎惊叹的舀了一勺豆腐放进嘴里，一口咬下，软嫩顺滑，又充满了一种独特的豆香。
他立马惊艳的眼睛都瞪大了，看着沈秋，显然非常喜欢这样吃食。
沈秋也已经好久没吃过豆腐了。
她今天早上用豆腐教周氏做了两道菜。
一道就是最简单的小葱拌豆腐，另外一个，则是把豆腐切成小块儿，和青菜黄豆以及一些面糊糊煮到一起，再加点简单的调味料。
不仅食材丰富，做法简单，而且还非常容易填饱肚子。
用来当早饭也是再合适不过了。
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