4)第 58 章(豆浆)_美食博主穿成宅斗文炮灰后
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  待会儿给你好喝的好吃的。”

  “嗯???”冬冬瞪大了眼眸,满是期待。

  燕秋姝指了指磨盘:“马上就好。”

  冬冬焉了:“豆腐啊!”

  “那可不是,这做豆腐的每一步,都是美食!”燕秋姝道。

  黄豆,从内到外都是宝。

  普通的黄豆,可以炸酥脆了,加点盐,当小零食吃。

  豆浆煮熟了直接喝,放凉一点可以收获上面一层豆腐皮,也就是腐竹;若是加点石膏水,就能做成豆腐脑,用纱布包裹着压制一阵子,就是豆腐。

  就连豆浆之前过滤的豆渣,都可以吃,不过大部分人都不爱吃,但用来喂猪都是极好的,现在庄子那边的猪就是用豆渣喂的。

  当然燕秋姝做豆腐,不是真的为了做豆腐。

  而是要做点别的。

  正想着,这边豆浆也都压出来了,从一个桶倒入另一个锅里,中间加个细密的纱布,过滤掉里头的豆渣,豆浆口感才能更好。

  锅放在火炉上,还需要长勺在里头不断的搅拌,防止糊底以及满出来,上头的浮沫其实不需要管,等它煮着煮着,就可以自己消散了。

  当豆浆煮开,那股泡过水的黄豆压榨出来带着几分涩的味道就变了,多了几分豆子本身的香醇,原本还在各自玩的小朋友都围了过来,三个脑袋都勾着,齐刷刷深吸一口气,感叹道:“原来豆子这么香啊!”

  周昭勤左右看看,怕自己不合群,一时也赶紧笨拙的学着他们,深吸一口气,还没夸赞,燕秋姝一边搅拌,一边说:“想要喝的过来拿杯子,一人一杯,加一勺糖。”

  三个孩子又都往另一边跑,去拿自己的杯子,周昭勤也有,他再次慢了一拍,慌慌张张的过去,冬冬跑得最快,小胖手捧着杯子催促着:“多来点多来点,打满!”

  这就是个活宝。

  燕秋姝哭笑不得,配合的给他的杯子打了个九分满,转头冬冬就拉着水浼:“多给我一勺糖,我豆浆加多了。”

  燕秋姝:“……”

  婉儿嫌弃的戳了戳他的胖肚子,捧着只加了半勺糖的豆浆,秀气的小口喝一口,砸吧嘴,尝到味,又吹了吹,再喝一口,惊奇道:“这和牛奶好像啊!”

  冬冬赞同的点头:“要不是味道不一样,我都分辨不出来!”

  萧平松道:“不对,它们颜色还是不一样的!”

  燕秋姝看了眼,确实。

  它们一个奶白色,一个米黄色,但都十分醇厚,只是一个奶香,一个豆香,后者煮透了,没有腥味,只需要加一点糖,味道就十分可口。

  周昭勤也跟着喝了一口,吃惯了山珍海味的小孩子,此时吃点普通的东西,味道还挺好的,便觉得十分惊喜,也一个劲儿的点头:“好喝!”

  “当然好喝了,可是我做的!”燕秋姝笑眯眯道,吹了吹手里的豆浆,也捧着喝了一口,刚品尝着,一低头,发

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