已经将鸡蛋调匀,开火,放油,倒入鸡蛋……
在嗤嗤声中,平底锅里面出现了众人非常出现的,煎蛋!
不过,这煎蛋看起来极为匀称,一粒粒的,散发着金黄色的光芒。
“这个,不要告诉我是炒蛋?”
“真的好像是在炒蛋!”
“这就是炒蛋!”
“我嚓!一哥有个性,拿蛋炒饭招待在场的所有贵宾,这些人中,可是吃惯了各种珍馐菜肴的大富豪!”
“目前还不好说,毕竟还炖锅里在熬汤……”
就在众人猜测的时候,林轻衣打开锅盖,闻了一下锅里熬的汤,不由露出陶醉的神色。
然后,她在众人期待的目光中,找来一只盆子,里面装满了冰块……
“这是在做什么?将汤冻冷吗?”
“冷了怎么喝?”
“或许,这是一哥的绝密烹饪手段。”
很快,众人发现,在汤锅里出现了一层如同果冻一样的胶质。
“这是肉冻?”
“什么是肉冻?”
有人对肉冻不了解。
“肉冻嘛,如你所见,就像一哥这样做就能产生了,如果用科学一些的术语解释,那就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈,温度减低后运动速度降低就成固体了。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质,是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分……”
“哦,我明白了,这个是做凉菜的吧!”
“嗯,不错!有菜有汤,也算不错了!”
就在这一会儿,台上又发生了一些变化,两个穿着白色厨师服的中年人抬着一锅饭上来了。
一满锅白米饭!
“五个鸡蛋要炒这么大一锅饭?”
“这个,一哥也太奸猾了吧!这么算的话,还真有可能做出一万人份的!”
“经过我粗略计算,这满满一锅饭,至少有五十人份,一哥刚刚炒蛋的时间,应该是五分钟,五分钟五十份,一万除以五十,这……这得两百锅,这算下来,大约是16个小时,我为体育馆的兄弟们默哀,运气不好的,得饿上16个小时才有可能吃上饭,当然,这还得一哥不眠不休的情况下!”
“……”
这个时候,体育馆内的人也意识到了不对。
林一豪站起来,难以置信地说道:“我林一豪什么样的美食没有吃过?你竟然招待我吃随处可见的蛋炒饭?”
林轻衣淡定地笑道:“这不是普通的蛋炒饭!”
“不是普通的蛋炒饭,但是也改变不了它是蛋炒饭的事实!”
林轻衣笑容不改:“没有尝过怎么知道呢?这可是我独创的鸡蛋拌饭!”
“我可事先说好!如果这鸡蛋拌饭不能让我满意,我可要发飙哦!”
林一豪双手叉腰地说道。
“坐下吧你!小伙子!”
龙五就在林一豪身旁,他一把将他拉着坐下。
“嗯,现在已经做好了,劳烦众位先给第一排的贵宾上菜!”
林轻衣将炒好的鸡蛋和肉冻搅拌在一起,然后分成了五十小份。
“这少得可怜啊!一份里面大约就含十分之一个鸡蛋?”
有个身体发福的富豪望着眼前的一大碗白米饭和一小碗鸡蛋说道。
他被人称为奸商,一毛不拔,不过,今天才是真的见识到了。
一个鸡蛋炒十份蛋炒饭,这可是吝啬到了极点!
其他分到的人也在仔细观察,希望能够看出有什么不同来。
“这和普通的蛋炒饭没有什么区别啊!”
“颜色似乎鲜亮一些!”
“各位,享用吧!”
林轻衣自己留了一份,她要给众人作示范。
只见她将鸡蛋和肉冻的混合倒在了米饭上面:“美味就要产生了!”
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