紧迎上来“方大掌柜,请跟小的往这边来。”把三人引到了一个靠窗子的桌位上。“您三位想吃点什么?”
“把你们酒楼的好菜上回个来,再来一壶酒。”方昀吩咐。
“好嘞你稍等,马上就来。”伙计飞快的下去一会儿给上来了一壶酒,还有碗盘等,给玉娴和昊宇上了一壶茶。接着又端上来两盘凉菜”“菜正炒着呢,马上就来,您先吃着。”
玉娴一看,两个凉菜一个是猪耳朵拌黄瓜,另一个是酱牛肉。“师父,朝廷不是有法令不准杀牛吗?”
“也不尽然,我朝法令规定,一般超过五年的牛是可以宰杀的,不过五年的牛干活还是好样的,所以很少有杀牛的。一般都是牛老了,
干不动活才杀,这的酱牛肉是一绝,做的味道还是不错的。”方昀给玉娴解惑。
“哦,原来是这样啊,我还以为要给牛养老呢。”玉娴恍然。
“哪有给畜生养老的,你这丫头就会胡说。对了,咱们还是说正事,你说的那些一般的方子,什么时候能找出来,咱们京城的药坊得用了。借着这安宫牛黄丸的势头,咱们就把这些药也都推广开。”方昀一说起药来就两眼放光。
“师父,回去我就给你写出来。不过方子太多,我可能写的慢些。这几天我先给你写一些,剩下的等我回家都写好,让我大哥给你送过来。”玉娴一口答应,这些对于她来说,不过是手到擒来的事。
“你说写给我?不是你找到的方子吗?”方昀有些疑惑。
“师父,我当然是记在脑子里了,哪还用回去再找?”玉娴指着小
脑袋说。
“小家伙,脑子还挺好使,行,那回去就把方子写了吧。”方昀知道自己这个徒弟有些神秘,也不多问。
正好伙计又上来了两个热荣。一个是鱼,另一个是肉……,来,尝尝这的菜做得这么样。好不好吃。”方昀给两个孩子夹了些鱼,让他们尝尝。
“舅舅,这鱼做得还行,肉就一般,还没有姨母做得好吃呢。”
昊宇尝了后,说道:“不说别的,妹妹就会做不少呢,像酬蛄豆腐,红烧蛤蟆,比这个好吃多了。”
“呦,小娃子嘴还挺刁啊,我家的菜还不好吃?”正好岳老板过来听到了。
“岳兄,小孩子的话,别往心里去。”方昀赶紧起身赔礼。
“别,咱们弟兄哪用得着这么客气,这小娃说的也不是没道理。
咱北方菜蔬本就单调,酒楼里也不过就是些鱼啊肉的,刚才他说的那两样菜我还真就没听说过。”岳老板自然不会跟一个小孩一般见识,不过倒是好奇昊宇说的那些。“小娃娃,你告诉我那是两道什么样的菜行吗?”
昊宇想了想,说:“伯伯,刚才是我不对,不应该那么说。那两道菜是玉娴妹妹做的,我不知道怎么做,就知道特别好吃。”
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